Keď už raz človek podľahne zvodnému čaru kvásku, bude sa ho snažiť použiť v čo najviac jedlách, v čo najväčšom diapazóne podôb. Tak nejak skončil aj v krehkom maslovom ceste na quiche. Cesto predsa pozostáva z múky, masla a vody a kvások je tiež len múka a voda. Niekedy sa oplatí jednoducho skúšať.
