Friday Foodspiration

Friday Foodspiration

Friday Foodspiration

Friday Foodspiration

Friday Foodspiration

Friday Foodspiration

Friday Foodspiration

Zlatíčka, dnes len veľmi stručne. Mám totiž za úlohu priniesť na Burger party ku svokrovcom čerstvé žemle, takže cestíčko ma už volááá. Nemohla som vás ale nechať napospas šialenému počasiu bez dodania nejakého kvalitného foodporníčka. 

Friday Foodspiration + GIVEAWAY

Ani netušíte, ako som sa tešila na piatok. Konkrétne na tento! 23.1.. Prečo? Lebo dnes, moji milí, drahí pažravci, balím kufre (rozumej cestovnú tašku) a vyrážam s mojim láskovníkom na víkend do Pešte! Dllllho som nikde nebola a už mi z toho trochu hrabalo a keďže nedávny pokus o výlet zlyhal na celej čiare, tak mi môj drahý spravil radosť a zajednal ubytko. Destinácia bola jasná, nakoľko je to čo by kameňom dohodil a je hanba, že sme Budapešť ešte podrobnejšie nepreskúmali. Cieľ cesty - kaviarne, bistrá, tržnice a pouličné stánky. Osobne sa neštítim priznať, že sa tam idem najesť! A samozrejme, cvaknúť množstvo fotiek, aby som vám ich sem mohla vycapiť. Teda, ak vás to bude zaujímať. :) Ale ešte predtým 4x domáci foodblog a 1 súťažná bonusovka ;)

Friday Foodspiration

Často dostávam otázku, kam chodím na inšpiráciu. Tak za prvé, väčšinou nechodím nikam. Proste si sadnem k počítaču a na Bloglovin-e prebehnem nové články svetových food bloggerov, ktorých sledujem už roky rokúce. A po druhé, táto inšpirácia je palivom skôr pre moje túžby fotografické, ako kulinárske. Nie že by sme u nás nemali dosť šikovných blogerov, ale máloktorý z nich má tak osobitý štýl fotenia, ako napríklad Linda z Call me cupcake. Celkovo bojujem s pocitom, že množstvo domácich blogerov sa vizuálne snaží viac či menej podobať tomu, čo nájdeme na stránkach zahraničných blogerov. Čo je strašná škoda... Na druhej strane sa niekedy namotám na recept od kolegu a stane sa z neho jedno z mojich obľúbených jedál. To je aj prípad tuniakovo - cestovinového šalátu od Lauri Vitale. 

Friday Fitspiration

Totálne neúprimne vám sem dnes dávam výber zdravých receptov z prevažne fitness blogov. A úprimne? Dnes som mala na obed misu špagiet s kečupom a fazuľou a úplne nechutne som sa v tom rochnila, lebo som chorá a láskovník je ešte viac chorý a mne sa nechcelo premýšľať nad varením. Niekedy proste nič viac nepotrebujete, len naplniť brucho a ľahnúť si späť k vášmu sopľavému frajerovi, zdieľať spolu paplón a 10 balení vreckoviek a ískať ho po vláskoch, keď v horúčke konečne zaspí. 

Každopádne máme po Vianociach a isto sme všetci pribrali a ak aj nie, tak sa každý rozbieha vlastnou cestou za štíhlejším telom. Neviem, prečo je práve 1.1. ten zázračný dátum, kedy nám to docvakne, ale budiš. A tak som, len tak zo zvedavosti, skúmala, či sa u nás nájdu nejakí cvičiaci blogeri, alebo blogujúci fitnessáci. A našla som. Nie veľa, ale predsa! Konkrétne tri + u Bianky som našla také tie zdravšie alternatívy jedál + Samotné fitness videá s návodom ako sa nastriasať, aby sa na vás po čase už nemalo čo triasť...

Friday Giftspiration

Daroce (Dary+Vianoce - lebo pre mnohých je to bohužiaľ už len o tom) sa nezadržateľne blížia. Ja už riešim len logistiku. U nás doma sme si nikdy veľké dary nedávali. Skôr zmysluplné maličkosti, ktoré povedia "Ja som ťa počul, keď si básnila o tých náušniciach."," Ďakujem, že sa o nás tak krásne staráš. Na oplátku si pôjdeš oddýchnuť do wellnessu.", alebo niečo malé sami vyrobíme. Ak ale nie ste práve domáci kutil, našťastie je tu naša záchrana, naša spása - Sashe.sk! Trochu som sa na tej krásnej, farebnej stránke pohrabala a vybrala pár drobností. Mňa by iste potešila každá jedna z nich!

1. Začneme dámou Trumade, ktorej printy sú na zjedenie, ako napríklad tento pretržlenový. V mojej vysnívanej kuchyni určite nájdete visieť na stenách staré stránky z kníh o bylinkách hneď vedľa moderných printov jedla, byliniek, alebo vintage reklamné plagáty. 

2. Každá poriadna gazdiná musí mať zásteru (alebo ako ich voláme my, na Hrušove, fertušu). Ja som sa hneď na prvý pohľad zamilovala do tohto originálu od Švambi. Hybridný Capojeleň je proste neodolateľný fešák!

3. Priznám sa, že blog je super, lebo máte svoje recepty pekne pokope na internete. Ale aby ste všetci nemuseli začať písať blogy, poslúži vám aj táto krásna krabička na recepty od KleprlikDesign. Je to vlastne taká kvetovaná pokladničky na vaše kuchynské klenoty. :)

4. Na profile Krem-ky som sa trochu zacyklila... Ľudové vzory, to je moje! Svietniky, taniere, misky, hrnčeky. Aaach. Ak máte doma tiež niekoho folklórne pozitívne naladeného, určite sa poteší podobnej tradičnej výrobe.

5. Na koniec som si nechala niečo, po čom sama túžim. :) Zatiaľ som nikde nenašla keramiku tak rozprávkovú a krásnu, ako má al.ma. Na jej mrazivé mištičky klikám každý deň, či sú ešte stále na predaj. Keď som to naposledy kontrolovala, boli tam obe, čo znamená, že žiadny z mojich blízkych nepochopil moje odkazy a nápovedy... :D

Friday Giftspiration

Už ste niekedy nakupovali darčeky 22. decembra? Ja áno! A už nikdy, NIKDY nespravím tú istú chybu. Dnes je piateho a síce mám ešte len pár maličkostí, ale zoznamy sú spísané, niečo už je na ceste a v pláne je ešte mini výlet do džungle nákupného centra.
A že som spolupatričná, tak som niečo vyhrabala aj pre vás. Dary sú pre milovníkov pečenia, vyjedačov komôrkových zásob, vášnivých obzeračov food porna a kurzy varenia pre tých šmatlavejších.

1. Začnime skraja - žabopismi. Také predplatné nikdy nie je zlé. Hlavne v prípade, ak si dotyčný časopis aj tak pravidelne kupuje. U nás doma tým riešime ešte jednu nemilú vec - často sa totiž stávalo, že sme rovnaký časopis nechtiac kúpili dvojmo. Medzi moje obľúbené patria:
F.O.O.D. , Apetit a naše slovenské PYRÉ
2. K druhému tipu pripájam aj varovanie - darček nie je vhodný pre matky, svokry, alebo dlhoročné manželky. Hlavne tie domýšľavejšie by mohli zavetriť provokáciu. Veď čo vám napadne, ak si v obáločke nájdete poukaz na kurz varenia? Ak ale máte doma mladomanželku, alebo neviete čo darovať kamoške, Kurz Rawenia s Heňou isto poteší, alebo si objednajte zaučenie do tajov kuchyne s Táničkou.
3. Bez mučenia priznávam, že som hrnčekofil. Moja diagnóza je charakteristická neustálim hľadaním toho "pravého" hrnčeka. Moje postihnutie dosiahlo štádium, kedy tieto nádoby určené na tekutiny delím na podskupiny. Do tej "zimná horúca čokoláda" by sa super hodili hrnčeky z F&F Home. Ak ale preferujete čaj, tak sklenený čajník so sitkom na blahodárne lístky nájdete na coolberry.sk. No a ak máte v rodine niekoho, kto ustavične niekam uteká s plastovým pohárikom s kávou z kaviarne, strčte mu do ruky KeepCup. A keď už sú tie Vianoce, tak rovno z limitovanej edície, ktorú vytvoril Jon Contino.
4. A dostávame sa k mojej obľúbenej rubrike - keramika do kuchyne. Osobne som vyznávačkou starého dobrého smaltu, liatiny, keramických zapekacích mís a porcelánu. Našťastie sa stále medzi tými keramickými panvicami, silikónovými formami na pečenie a kopou ďalších noviniek, stále nájde množstvo klasického riadu do kuchyne. Vybrala som pre vás dózy, či zapekaciu misu s krásnym vzorom. Ak chcete niečo špeciálnejšie, určite sa zamilujete do vyšívaného porcelánu Dity P. Ja mám jednu jej misku doma a narozdiel od hrnčekov, v tomto mám jasno - tá mištička je moja najmilšia. Ale chodia po tomto svete aj také šťastné ženy, ktoré už majú riady od výmyslu sveta. A tu by som ja odporučila niečo výnimočné - sadu tanierikov od Roba Ryana s krásnou kvetinovou kresbou a veršami. Veď čo už môže byť viac fancy, ako servírovať kus koláča s kusom poézie?
5. A dostávame sa k čerešničke na torte (alebo v tomto prípade - kométe na stromčeku), samotné šmaky! Z tej neuveriteľnej ponuky som vybrala tri stránky, kde si iste každý nájde niečo na mieru:
Mix It a ich vianočné boxy, Jedlová sekcia na Nordic Day a ak ste na zdravú stravu, tak určite bežte na Hmmm.sk.

Tak čo? Cítite sa inšpirovaní? Zavetrili ste už vo vzduchu čaro Vianoc? Jedna rada na záver - akokoľvek sa chcete pred svojimi spoluvianočníkmi blysnúť, myslite na to, že od Štedrého večera po januárovú výplatu je ďaleko. Takže ak nechcete na dariská minúť aj gate, v nedeľu vám naservírujem niekoľko milých darčekov, ktoré si pripravíte aj sami doma, vlastnoručne a zo srdca.

A ak chcete vyhrať niečo pre seba, tak si kliknite na GIVEAWAY tu >>> http://bit.do/DavajPrec

P.S. Po dopísaní tohoto článku mi napadlo ešte 365 859ks vianočných darov, takže priebežne sledujte Dare to Cook na Facebooku, kde ich budem postupne hádzať do pľacu. ;) 

Friday Foodspiration

Zajtra robíme oslavu. Moja krásna malá sestrička mala 25! Aj keď som staršia len o rok a pol, stále nemôžem uveriť, že je z nej dospelá samostatná ženská. Jedným z jej dospeláckych výmyslov je, že sama sebe diagnostikovala neznášanlivosť lepku. Po 25 rokov s chlebom v jednej ruke a rožkom v druhej, po všetkých tých ránach pri vianočke s maslom a kakaom, po maminkiných pizzách (v začiatkoch skôr pizzových koláčoch :D), po horách lievancov odo mňa a cestovinových orgiách. Po všetkých tých tonách skonzumovanej pšeničnej múky sa rozhodla, že jej lepok nerobí dobre... A tak Miš, ako dobrá sestra, trávi dnešný deň na Pintereste. Vo vyhľadávaní zabité dve slová - "gluten-free cake" a scrolluje. Tak držte palce, nech nájdem niečo dôstojné a hodné oslavy narodenín! ;)

1. Dosť sa čudujem, že som blog Moja Kuchyňa objavila až teraz. Na prvý pohľad ma zaujali profesionálne vyzerajúce fotky. Na druhý pohľad si ma získali jednoduché recepty na zaujímavé jedlá. Môj tretí pohľad putoval do sekcie O mne a tu mi spadla sánka - ten blog píše chlap. Apropo, ak by moja drahá sestrička nebola "alergická" na lepok, určite by som spravila Red Velvet Cake práve podľa jeho receptu.

2. S nasledujúcou inšpiráciou idem už viac menej (skôr viac, ako menej) po funuse. Ale keď Kuchařka ze Svatojánu svoje Osobné bylinné kvapky začala vyrábať, ešte som blog nemala a ak by som mala čakať do jari, tak na to určite zabudnem. Podstata osobných kvapiek spočíva v tom, že počas celej sezóny (od jari až do konca jesene) intuitívne zbierate byliny, postupne ich pridávate do veľkej nádoby a zalievate liehom. Môžete tam prihodiť aj ovocie a rôzne plody, či už kvôli chuti alebo zdravotným benefitom. Pred Vianocami svoj "zázračný lektvar"scedíte a môžete ním liečiť svoje telo, ale aj dušu. Neviem ako vy, ale ja od budúcej jari určite začnem pripravovať moju vlastnú liečivú pálenôčku.

3. Dobrý šalát nikdy nie je zlý. Ale predsa len, je už jeseň a človek musí viac špekulovať, ak chce sezónne jedlo. V zimných mesiacoch je podľa mňa najlepšie pridať na zoznam šalátových ingrediencií obilniny - jačmeň, pohánku, ryžu či pšeno. Potom si môžete dopriať napríklad krúpový šalát s ružičkovým kelom a jabĺčkom.

4. Mám rada, keď fashion bloggeri, ktorých sledujem hodia sem- tam do pľacu aj nejaký ten receptík. Style Gamblers teda tiež raz za čas zahazardujú a ponúknu svojim čitateľom článok o jedle. A s touto plnenou pečenou tekvicou podľa mňa trafili priamo do čierneho!

5. Súčasťou toho, že máte blog, je aj istá zodpovednosť. A ak je váš blog super-mega-najviac populárny (teraz samozrejme nehovorím o Just Dare to Cook :D), tak je aj tá zodpovednosť trošku väčšia. Je len na vás, či túto svoju čitateľskú základňu využijete na lajkovanie vašich fotiek v súťažiach (napríklad aj za prisľúbenú odmenu, ako to nedávno spravili baby z jedného blogu -_-), alebo podporu svojich kolegov food bloggerov a malé promo ich výtvorov (napríklad ako je tento môj každotýždňový piatkový počin), alebo na šírenie úžasnej myšlienky, akou Mesiac bez domova nepochybne je. Preto veľmi obdivojem baby z Jem iné, že spolu s Kitchenette spojiť príjemné s užitočným. Z každého predaja knihy Rok v kuchyni a bambusových valčekov na cesto totiž poputuje istá časť na podporu tohto projektu. Takže ak máte doma nejakého vášnivého milovníka pečenia a varenia, objednajte mu cez e-shop Jem iné vianočný darček a tak pomôžte aj tým, ktorí nemajú domov, kde by strávili sviatky. 

A keď už ste sa prečítali až sem, tak mám pre vás jeden oznam:

Najbližších min. 10 dní na blog nepribudnú žiadne recepty. Iba ak by ste chceli články bez fotiek... Je mi to veľmi ľúto. Dúfala som, že to nezájde až sem.

Friday Foodspiration

Poslušne sa hlásim s ďalšou várkou receptov, ktoré ma v poslednom čase oslovili. Ale pred tým, ako k nim čo-to prezradím, chcela by som vám niečo povedať. Viete, tieto moje piatkové články, to bol len taký výstrel do tmy. Nevedela som, či ich bude vôbec niekto čítať a tak... ALE! Žijem v presvedčení, že čo do tohto vesmíru vypustíš, to sa ti aj vráti. Sledujem food bloggerov oveľa dlhšie ako som sama začala čarovať v tomto imaginárnom svete internetového varenia. Preto som si povedala, že by nebolo od veci robiť toto malé týždňové zhrnutie, aby ste aj vy vedeli, koľko úžasných kyber kuchárov máme. A najsamfasa pocit je, keď mi niekto z tých bloggerov napíše, že ďakuje a ako sa mám a tak si trochu pohladíme navzájom egá, lebo aj keby sa im môj blog nepáčil, tak poďakovať sa treba. A ja by som chcela poďakovať vám, čitateľníci moji, že si každý piatok (utorok, nedeľu, ... kedykoľvek) túto moju Foodspirejšn prečítate. Danke!

1. Vivian Rommy a jej energy tyčinky.

2. Kitchen and the city a jej Soja noodles.

3. Crustycorner a jej super jednoduché syrové sušienky.

4. The BloggerGirl a jej úžasné nedeľné raňajky.

5. Nedávno som sa rozprávala s veľmi milou Terkou z Debničky od Babičky a ona ma upozornila, že aj u nich na východe sa koná Restaurant day! Najbližší bude už budúci týždeň - 15.11. v košickej Tabačke a ja vážne premýšľam, že by som môjho láskovníka zhypnotizovala a nejak mu vsugerovala, že musíme ísť. :D Ak sa mi však nepodarí vyraziť na prieskum do Košíc, dúfam, že aspoň vy, ktorí ste domáci, si pôjdete zamaškrtiť! ;)

Nezabudnite sa zapojiť do GIVEAWAY!!!

Friday Foodspiration

BU-BU-BU!!! Ak ste podľahli nátlaku, všadeprítomným tekviciam alebo možnosti prezliecť sa za sexy sestričku, alebo sexy servírku, alebo sexy bosorku, alebo sexy kombajnistku, tak sa už iste chystáte na nejakú Helouvínsku party. Ja dnes trávim deň v Nitre, kde sa koná Piatok Tekvicového (ak ste niekde naokolo, dobehnite ;)), takže ma dnes tiež neminie oranžový duch tohto "sviatku". Ale keďže som šikovnica a mám diplom z plánovania, neostali ste bez piatkového článku! No nie som úžasná? (to je len básnická otázka :D)

1. Tak na začiatok tu máme jesenný crumble, ktorý šokujúco neobsahuje jablká (a ani tekvicu, ktorú ja osobne nechcem vidieť aspoň 525 600 minút - počítajte). 

2. Ďalej tu máme takú moju novú obsesiu - St(v)ory z kuchyne. Len tak ilustračne vám sem dávam ich čokoládovo-amarettový puding. Ale varujem vás, pri prezeraní ich stránky sa nebezpečne hromadia sliny v dutine ústnej a žalúdok začne spievať sonáty. Takže si predtým, ako k nim pôjdete foodporniť, dajte aspoň rožok s maslom. 

3. Nedalo mi to... Ja viem, že to je nechutný kapitalistický sviatok vymyslený marketingovými oddeleniami obchodných reťazcov. A tiež viem, že tie chúdence deti, čo chodia "Trick-or-Treatovať" majú potom plno sladkostí (na 10 minút) a pokazené zuby a boľavé brušká (na dlhóóó). Ale keď tie prsty od Angie bakes sú také strašidelné! Robíte dnes párty? Schválne, vydeste niekoho takým ledabolo pohodeným prstom a potom ho škodoradostne schrúmte.

4. Ak ste skôr na slané, pripravte si tematické halloweenske mini pizze. Ich výroba môže byť sranda, hlavne ak k nej privoláte aj mini pomocníkov - deťúrence. 

5. POZOR, POZOR!!! Hlásenie! FoodCult bol spustený! Už som to tu niekoľkokrát spomínala, ale pre tých v zadných radoch ešte raz opakujem. Ľudia! Je to zadarmo, nič to nestojí! Stiahnete si appku do mobilu, jete v podnikoch, vysedávate na kávičkách a zbierate FoodCoiny. Velice jednoduchá vec. Tak ak ešte nemáte FoodCult účet, bežte sa zaregistrovať sem: Registrácia Foodcult.

Friday Foodspiration

A znovu je tu piatok. Práve som vyprevadila veľmi milú a zábavnú Klaudiu, ktorá so mnou robila krátky rozhovor pre rádio Regina. Je úžasné stretávať ľudí, ktorí o jedle hovoria s takou vášňou, ako o ňom premýšľam a hovorím ja. A ešte som aj dostala do daru doma sušený lipový kvet a domáci cviklový šalát! Ja som Klaudii na výmenu zabalila kus čerstvého čokoládového fondánu s kávou a mandľami a obligátny pohárik nashi marmelády (ktorej máme toľko, že ju s radosťou rozdávame ako rodinnú špéciu). 

A teraz k dnešnej foodšpiračke - ako ste si všimli, dnes to bude o cestovinách. Prečo? Pretože zajtra je medzinárodný deň cestovín!

1. Keď sa povie cestoviny, každý si predstaví špagety. Asi ste zabudli, že my Slováci sme tiež tak trochu cestovinová veľmoc. Všetky tie rezance a mrveničky a šúľance či strapačky. A halušky... Ľudia, veď HALUŠKY!!! Ak si chcete osviežiť pamäť, na Slovak Roots nájdete až 2 dielny článok o našich domácich, slovenských cestovinách. 

2. Andrejka z blogu Na Háji zase trochu odhalí tajomstvo prípravy talianskej klasiky - pappardelle. Znovu raz sa potvrdilo, že ak cestoviny spravíte doma a čerstvé, stačia jednoduché grilované cherry paradajky s cesnakom a bazalkou a krásny, farebný a lahodný obed je na stole.

3. Niekedy sa ale chcete vyhrať s omáčkou, aby boli vaše cestoviny krémové a plné rôznych chutí. Paradajky sú stálica, to je všetkým jasné, ale pridajte k nim čerstvý špenát, petržlenovú vňať a smotanu a hneď je to o inom. Celý recept nájdete u báb z Kitchen Stories.

4. Broňu som spoznala, keď o tomto mojom milovanom food blogu písala článok pre EMMU. A poviem vám, jej blog Delisssima je presným obrazom svojej autorky. Farebný, veselý, na nič sa nehrá a hlavne, jej recepty sú jednoduché a rýchle, na také každodenné žuvanie. Inak to nie je ani s jej Kuskusovým šalátom plným hrášku a bôbov. 

5. A keď doma nič nie je a my sme leniví pripravovať zdĺhavé jedlá, na scénu prichádzajú carbonara! Ozvláštniť ich možno napríklad aj cuketou, ako to spravili Mealovníci.

Tak si teda tento medzinárodný deň poriadne užite a oslávte ho dajme tomu našimi národnými, bryndzovými haluškami!

Friday Foodspiration

Dnes sa cítim bleh... Stále ma bolia kríže, prerezáva sa mi osmička, takže horko-ťažko prežúvam a ráno som sa prebudila sama v studenej posteli. A k tomu všetkému PRŠÍ!!! Ako ja neznášam dážď! Mám rada zimu, ale keď prší, tak ma chytá taká depresia... No asi najviac ma serie, že dnes nemusím variť, tak mám akosi veľa času na bahnenie sa v tejto mojej nešťastnej nálade. Večer vraj pôjdeme nakupovať, tak to mi hádam trochu zlepší náladu. :D 

1. Huby a rozmarín, to je pre mňa taká risotto kombinácia, ale ak sa vám nechce pomaly a zdĺhavo pripravovať ryžu, spravte si jednoduchšiu a oveľa rýchlejšiu verziu s cestovinami podľa receptu na Cucinare con amore. (nebojte, blog je písaný česky, takže budete rozumieť ;) )

2. Ja viem, že je už zima a viem, že tekvica je teraz všade, ale predstavte si toto: Streda, usmoklený jesenný večer,  ráno ste si v MHD-čke sadli do žuvačky, v práci vás vytočil kolega, cestou domov ste si uvedomili, že ste ten spis, čo potrebujete na zajtra, nechali v kancli na stole, no proste "Deň Debil". Ale vy máte v mrazničke korenistú tekvicovú zmrzlinu! Dáte si štedrú kôpku do šálky, zalejete ju horúcim espressom, pridáte kvapku Jima alebo Jacka (veď ste mali na prd deň...), vyložíte si nohy a vychutnáte si svoj vyprošťovák z blbej nálady.

3. Bryndza. Slovenský klenot. Tak prečo jesť len bryndzové halušky, či pirohy?  Šupnite ju do rúry a doprajte si novú dimenziu starej známej bryndze. Recept nájdete na Hami Mňami.

4. U nás doma cviklu pečieme, varíme, pijeme, alebo len tak chrúmeme surovú. A keďže som na Vegatonic našla tento recept na cviklový hummus, tak si ju budeme už aj natierať na chlieb. 

5. V poslednej dobe si všímam, že aj fashion blogerky sa sem-tam pokúsia o nejaký ten recept. Rebeku sledujem už dlho. Jej Style of Becca je asi jeden z najznámejších slovenských blogov. Z mnohých jej random postov sa dozviete, že rada varí (na čo je viac menej ako študentka žijúca v Prahe viac-menej odkázaná) a medzi jej posledné výtvory patria aj cuketové "špagety".

Friday Foodspiration

Úprimne? Skoro som na vás dnes zabudla! Piatok je jediný deň, kedy môj chlap nevstáva o pol piatej a ja sa ráno nezobúdzam ako slamená vdova... Takže sme si dnes poriadne vychutnali leňošenie v posteli. No a keď sme sa spamätali, bolo štvrť na dvanásť a ja som musela začať plniť vaše priania. ÁNO! Vaše. Keďže ste sa na KsichtoKnihe vyjadrili, že by ste chceli nejaké tie tekvicové recepty. A tak som dnes zápasila nie len s časom ale aj s obrovskou doma vypestovanou tekvicou hokkaido. Čo som z nej vyčarila sa dozviete už v nedeľu. Ale ak by vás dovtedy svrbeli pršteky (a jazýčky) ponúkam vám niekoľko receptov od kolegov food blogerov. 

1. Tekvicové mafiny. Taká klasika, by ste povedali... A napriek tomu sa s nimi dá tak krásne experimentovať. :) Ja som môj recept na mafiny plnené tvarohom "zapredala" do EMMY. Úplne inak sa toho ujal Smoliak a vznikli jedny voňavé, špaldové s kokosovým olejom. 

2. Čo by to bolo za tekvicovú sezónu bez tekvicovej polievky. Chcete vedieť tajomstvo? Ja som takú tú originál hokkaido krémovku ešte nikdy nejedla. Zatiaľ... Ak ani vy, tak sa nechajte inšpirovať Martinkou z Dolce de Leche.

3. Ak chcete svoje chuťové poháriky trochu prekvapiť, vyskúšajte si spraviť boureki - zemiaky, tekvica, syr. Všetko dobroty! A ak ich skombinujete podľa receptu od Good Mood Spoon, tak to bude určite spešl.

4. Každý asi pozná kultovú scénu z Pelíškov, ktorej dáme pre tento účel názov "Noky vs. Knedlíky". V prípade Terkiných tekvicových nokov by k nej pravdepodobne ani nedošlo, nakoľko by ich ohromila kombinácia jednoduchosti a plnosti chutí tejto bašty a herci by jednoducho ticho sedeli a tlačili do hlavy.

5. Bonus je dnes aj pre mňa úplná novinka. Je ním web magazín Cinnamon Mag. Stránky prenesené do kliknutí mu neubrali na kráse ani v očiach takého milovníka ozajstných, voňavých, papierových vydaní,ako som ja. Jeho prvé číslo vyšlo minulý rok, v takomto jesennom čase a je plné krásnych fotiek a receptov na rýchle jedlá, ktoré z vašej jesene spravia najchutnejšie obdobie v roku.

Friday Foodspiration

Bolia ma kríže. Bolia tak, že som ráno strávila paralyzovaná v posteli a potom v čakárni u obvodnej. V pondelok musím ísť k neurológovi. Ale dovtedy vám ešte naservírujem dva posty. Ten dnešný bude obligátne venovaný mojim váženým kolegom food blogerom. 

1. Ako predkrm tu mám hneď dve babizne z The Taste of Place. Rýchle domáce, ale aj kozmopolitné jedlá a krásne fotky. Čo viac si človek môže priať. :)

2. A čo takto bábovka? Už sú fuč tie časy, kedy ste si na raňajky dali suchú "mramorovú" bábovku a zapíjali čiernym čajom. Túto citrónovú s tymiánom z Bábovko.cz môžete pokojne ponúknuť návšteve ako finále slávnostného obeda. :)

3. To, že zelenina nepatrí len do šalátu, je vám už snáď jasné! Osobne si fičím na mrkve alebo cvikly v koláčoch. S Beautifood sa naučíte, že na sladko vie zahviezdiť aj cuketa a to v ich cuketových brownies s mascarpone.

4. A nakoniec to najlepšie. Nie že by prvé tri blogy boli málo okúzľujúce, ale to, s akou kvalitnou prácou vhupla do našich food blogerských vôd Maťka, ma dostalo. Jej stránka The story of a cake je plná nádherných fotiek, receptov, tipov a nájdete tam aj rozhovor s mojom maličkosťou. A poviem vám, príbeh tohto jej koláča - karamelového s jabĺčkom si mnohokrát zopakujeme aj u nás doma!;)

5. Čo by som to bola za piatkovú gastro múzu, keby som neprihodila aj nejaký ten bonus?! Tentokrát to ale bude s takou trošku trpkou príchuťou a štipkou závisti. U našich českých susedov totiž práve prebieha anketa Blogerka roku 2014. (A my na Slovensku zase nič!) Prečo diskriminujú chlapov, to vám nepoviem (nie je to však od nich vôbec pekné), ale aspoň nejakú anketu majú... V kategórii Jedlo nájdete kopu variacich, fotiacich a blogujúcich dievčat a žien. Ja už pár favoritov mám, tak sa bežte pozrieť tiež! ;)

Friday Foodspiration

Je mi zima. Vytiahli sme termofor. Na obed som si dala horúcu polievku. Bez hrubých ponožiek ani na krok. Toto a ešte mnoho iných maličkostí naznačuje, že sa prvým jesenným dňom skutočne zmenilo ročné obdobie a ja mám chuť na večery pod dekou s vareným vínom a knihou. Na moje šťastie je táto jeseň bohatá aj na knižné novinky!

1. Keď Martin vydal svoju prvú kuchársku knihu, pozerala som sa na ňu cez prsty. Veľmi nemusím takých tých televíznych "všeumelcov", ktorí moderujú, píšu, varia a pečú pre Lidl. Akosi sa neviem rozhodnúť, či im tie knihy potom vychádzajú preto, lebo sú mediálne známi, alebo preto, že majú skutočne talent v kuchyni. V Pycovom prípade je to možnosť no 2. Aj preto sa teším, že je v predpredaji už jeho druhá kuchárka Moje Jedlo 2.

2. Na druhej strane, keď vydáva knihu food bloger, je to podľa mňa prirodzený vývin. A ak je to ľudom zvolená naj food blogerka roku, o to lepšie! Veronike z Menu Domu sa to podarilo a ja sa z toho strašne teším. Som zvedavá, ako bude vyzerať Menu podle Koko.

3. Ak môj blog sledujete dlhšie, tak už viete o mojej romantickej náklonnosti (rozumej fanatickej posadnutosti) k zaváraniu. A ešte viac ma to baví odkedy mám moju úžasnú svokru s jej ešte úžasnejšou záhradou plnou pokladov. Tak si predstavte, že aj varením ozajstných, pravých a pritom úplne obyčajných marmelád sa dá vybudovať ikona. Blanka najprv Svoju Domácu Marmeládu predávala na farmárskych trhoch a vo svojej kaviarni. Ale to jej nestačilo a tak sa aj so svojou rodinou vybrala na bláznivú lekvárovú jazdu naprieč Európou a vo svojej malej manufaktúre na kolesách varila marmelády z miestnych zdrojov. A vďaka jej knihe Příběh opravdové vášně, ktorá vyjde koncom roka, si toto sladké dobrodružstvo môžeme prežiť s ňou.

4. Kuchařka ze Svatojánu aka Eva Francová vydala knihu. A kniha je taká, ako jej blog. Plná zaujímavých receptov. Receptov nie len na chutné jedlo, ale aj zdravé telo a šťastnú dušu.

5. A znovu raz budete čítať moje oslavné ódy na Lindu... Aj sa za to trochu hanbím, ale nemôžem si pomôcť. Call Me Cupcake je hands down môj najobľúbenejší blog. Nemyslím len o jedle, ale celkovo, zo všetkých fashion, life style, food a neviem akých iných blogov, tak tento mám najradšej. Linda vydala už dve knihy, ale až koncom tohto roka budú preložené aj do angličtiny. Jej tretia a posledná kniha je zatiaľ ešte čerstvé bábätko vydané len v švédskom jazyku. Okrem receptov je to hlavne zbierka jej dych vyrážajúcich, monitor oblizujúcich a klávesnicu oslintávajúcich fotiek + pár typov ako dosiahnuť tento efekt aj pri vašich fotkách.