Karamelové tiramisu

Ako máte radi kávu? Čiernu? S mliekom? Instant, alebo espresso? Ja mám tú svoju najradšej v tiramisu! A toto tiramisu je skvelé a lahodné a viac vám k tomu nepoviem, lebo v poslednom čase absolútne nemám čas na zbytočné reči. Proste si ho spravte!

Francúzsky toast ala Creme Brulee

French toast. Znie to tak luxusne. Najmä ak podčiarknete, že je na spôsob creme brulee. A viete čo to vlastne je? Chleba vo vajci! :D Len fancy načančaná verzia. 

DS - Zázvorové keksíky

Budem krstná mama. Lebo moja sestra bude mama. A ako takej ( mame - čakateľke) jej býva stále zle. A ja preto vypekám zázvorky. A od dnes môžete vypekať aj vy.

Tekutá DS - Kokosové chai latte

Niekedy nie je treba dlhé reči, veľké gestá a zložité torty. Niekedy stačí ako dezert pohár horúceho voňavého latte. A ak je bezlaktózové a bez cukru, tak ma hádam vezmú  na milosť aj vyznavači zdravého kultu.

Alpro zase raz spravilo svoje čáry-máry. Ich novinka, kokosová alternatíva smotany na varenie, ma prinútila zapojiť fantáziu a vymyslieť recept. Nie vždy je však nedeľa a nie vždy sa chce Mišurke vypekať. Tak som pozbúchala rýchlo-šmak do hrnčeka. 

Okrem jednej Alpro "kokosovej smotanky" v zásobách pohľadajte:

400 ml plechovku kokosového mlieka 

1 vanilkový lusk

2 hviezdičky badiánu

2-3 kúsky celej škorice

2 zrnká kardamónu

2 čl obľúbeného čierneho čaju

med

Ak si myslíte, že stačí všetko zmiešať v hrnci, povariť, nechať pol hodinku chladnúť a lúhovať a potom scediť a dochutiť medom, gratulujem! Prípad vyriešený! Samozrejme, vanilkový lusk treba rozkrojiť, vyšrabnúť  dužinu/semiačka a tie pridať do kokosovej nádhery v hrnci. Veď postup už všetci dôverne poznáte... Ako vidíte, mnohokrát nezáleží na komplikovanosti, ale na kvalitných ingredienciách a fakte, že za pol hodinku môžete znovu sedieť pred telkou, alebo pri dobrej knihe, s vyloženými nohami a pomaly si usrkávať zo svojho tekutého dezertu. Dokonalá sladká bodka za dňom. 

P.S. Úvodná fotka je špeciálne pre Moniku Vaškorovú (moju asi budúcu dvornú fotografku, lebo som sa do jej fotiek platonicky zamilovala). 3 a pol hodiny sme spolu stáli vonku na mraze, ale tú poondiatu paru sa nám odfotiť nepodarilo. Nakoniec som to s pomocou láskovníka a jednej mega silnej lampy zvládla! #malevitazstva 

Matcha torta

Všimli ste si niekedy, že slovo "teológia" by mohlo v pomýlenom preklade znamenať aj náuku o čaji? Mňa to vlastne ani neprekvapuje. Keď si konečne sadnem, vyložím nohy a usrknem z horúceho čaju Earl Grey s trochou mlieka, transcendentno naberá reálnejšie obrysy a v mojom vnútri sa rozleje teplo a pokoj. Čaj je pre mňa rituál, má svoje pravidlá, sama som v ňom kňazom aj veriacim. 

Domáca pečeňová paštéta

V pravom zmysle názvu tohto blogu som sa dlho predlho odhodlávala, včera som potlačila všetok svoj odpor a vrhla sa na pečienky. Kuracie. Vznikla paštéta. Tá následne bleskovo mizla v útrobách mojich fajnšmekrov. Znovu sa raz potvrdilo, že sa proste stačí odvážiť niečo uvariť. 

Zase čokoláda...

Viete čo dnes letí? Sex. Peniaze. A čokoláda... Ktorá pre mňa v sebe spája obe skôr menované. Preto rok 2016 na blogu začínam tam, kde som ho nechtiac predčasne v 2015tom zanechala.