Pre Aničku, pre dušičku

Dnes je u Kuchárskych veľký sviatok - Anny. Tri generácie krásnych, šikovných, láskavých a dobrých žien oslavujú meniny. Bolo mojou psou povinnosťou postarať sa o dezert a tak vznikla bezlepková bezlaktózová kokosová torta s vanilkovou šľahačkou z kokosového mlieka a čokoládovou polevou.

Mojito na paličke

Leto je v plnom prúde, teploty sa blížia k neznesiteľným číslam a každý hľadá spôsob, ako tie šialené žeravé dni prežiť bez väčšej ujmy na zdraví. Sladučký, vychladený melón je síce fasa a večer nie je nič lepšie ako orosená kuželka piva, ale čo takto nanuk/koktail - mojito na paličke?

DS - Tvarohový mrežovník

Asi nastala bohovsky dobrá konštelácia hviezd, alebo čo, ale v jednom momente sa u nás doma vyskytli domáce čučoriedky z trhu, pol kila plnotučného tvarohu z minimliekarne a prázdna kuchyňa. Samozrejme, že som využila situáciu. Samozrejme, že som upiekla koláč. Samozrejme, že je božský!

Lebo Hrušov, to je láska... (vol. III)

Nepoznám krajšie a voňavejšie miesto, ako je dom hrušovských starkých na lazoch. Medzi horami a poliami, tesne pred žatvou. Tak sme tú slobodu a nádheru skombinovali so zbieraním malín a starká ma konečne naučila robiť naše domáce pampúšky! 

DS - Čoko-jahodový bezlepkáč

V poslednom čase mi srdce piští len po samých knedliach a pampúchoch (kto identifikuje, čo je pampúch, má u mňa tucet pampúchov), údenom syre a iných veľmi ľahkých a telu prospešných pokrmoch. A keď som sa popozerala po mojich kamošovských blogoch, tak som zistila, že v tom rozhodne nie som sa. Však Stvory, s tým vašim pečeným bôčikom... :D Preto som v nedeľu proti svojej prirodzenosti, so snahou potlačiť silné "dala by som si kačaciu masť so škvarkami a nato malinový koláč s posýpkou" inštinkty, vyexperimentovala toto jednoduché, akože zdravšie, čudo. 

Narodeninová // DS-ková // Šľahačková streda!

Som človek. A ako taká mám niekedy chuť zrolovať sa do deky a zaspať na sto rokov. Dnes si ale vyberám možnosť numero due - ponoriť sa (aspoň jazykom) so krehkej, správne vychladenej rolády, ľahučkej ako pierko.

DS - Jahodové tiramisu s bublinkami

Keď teploty vystúpia nad 25 °C, začína sa u Kuchársko - Orthovcov obdobie smotanových/tvarohových/ricottových/mascarpone dezertov. A keď sa k tomu pritrafí miska čerstvých jahôd zo záhrady, je jahodové tiramisu jasnou voľbou!